Parcours des métiers : les élèves de 4ème et de 3ème découvrent le compagnonnage
Mme Elise Pepin Felline est intervenue au CDI jeudi 22 février 2024 de 8 h à 9 h pour présenter aux élèves volontaires les métiers et les règles de l’association.
L’intervenante a commencé par présenter aux élèves un diaporama où il s’agissait de deviner et décrire les différents métiers du compagnonnage. Certains connus : charpentier, menuisier, ébéniste, charcutier, fromager, vigneron, … D’autres moins : chaudronnier, fondeur, climatiseur, frigoriste, cellier-garnisseur, tonnelier, maréchal-ferrant, …
Elle a également expliqué le principe de l’alternance : six semaines en entreprise et deux semaines en centre de formation. En 1ère année d’apprentissage, le jeune touche 50 % du SMIG à savoir 870 euros net par mois. Comme l’apprenti travaille il n’a plus droit aux congés scolaires mais à cinq semaines de congés par an.
Mme PepinFelline explique que la richesse d’une formation chez les Compagnons est le voyage. Elle prend l’exemple de la pâtisserie qui n’est pas la même en Alsace que dans le sud de la France. D’où l’importance de se former dans d’autres régions et pourquoi pas dans d’autres pays comme le Japon !
L’intervenante rappelle que chaque année des journées portes ouvertes sont organiséesau mois de janvier et mars au 1 Place Vitruve à Strasbourg.
